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Trecce al gorgonzola con noci e pepe rosa

Ospiti improvvisi? Un pranzo importante da organizzare? Preparate le trecce al gorgonzola con noci e pepe rosa. E’ una ricetta di una facilità sorprendente, in pochissimo tempo preparete un primo piatto gustoso e saporito, perfetto per ogni occasione, vi basterà giusto il tempo di cuocere la pasta e il condimento sarà subito pronto. 

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In questa ricetta ho utilizzato le trecce Liguori, presenti nella mia degustabox di novembre, è una  pasta trafilata al bronzo che con la sua particolare forma ha catturato perfettamente tutti i sapori esaltandone il gusto. Un piatto irresistibile, se amate il gorgonzola come me non vi resta che provare questa ricetta e farmi sapere!!

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Trecce al gorgonzola con noci e pepe rosa 

INGREDIENTI:

per 4 persone

  • 320 g di trecce Liguori (in alternativa fusilli)
  • 60 g di burro
  • 100 ml di panna da cucina
  • 150 g di gorgonzola dolce (in alternativa usate gorgonzola piccante)
  • 70 g di gherigli di noce spezzettate grossolanamente
  •   pepe rosa in grani q.b.

PROCEDIMENTO:

In una pentola portate a bollore abbondante acqua salata, tuffatevi le trecce, mescolate e cuocete la pasta seguendo i tempi di cottura indicati sulla confezione. 

Nel frattempo sciogliete il burro in una padella, unite la panna da cucina e il gorgonzola, mescolate per qualche minuto, fino a quando tutti gli ingredienti si saranno ben amalgamati tra di loro. Aggiustate di sale se necessario. Scolate la pasta lasciandola leggermente umida e versatela nella padella con il condimento, mescolate e aggiungete i gherigli di noce spezzettati grossolanamente. Dividete la pasta nei piatti e prima di servire cospargete con del pepe rosa in grani.

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Le trecce al gorgonzola con noci e pepe rosa sono pronte!!!!

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