Torta gelato Crunchy

Oggi prepariamo la Torta gelato Crunchy, un dessert estivo golosissimo che vi conquisterà al primo assaggio.

Il gelato lo prepariamo in casa, in pochi minuti e senza gelatiera.

Ho preparato una base di biscotti secchi al cacao, uno strato cremoso di gelato crunchy e Infine ho completato la torta con uno strato abbondante di Nocciolata Crunchy Rigoni di Asiago, che dire? Il risultato vi sorprenderà!!!

Torta gelato Crunchy

INGREDIENTI:

1 stampo tondo a cerniera da 22-24 cm

Per la base

200 g di biscotti secchi al cacao
120 g di burro
2 cucchiai di zucchero di canna

Per il gelato Crunchy

500 ml di panna per dolci
350 g di latte condensato (freddo di frigo)
2 cucchiai di liquore a piacere( io ho utilizzato Rum)
4 cucchiai di Nocciolata Crunchy

Per la decorazione

200 g di Nocciolata Crunchy
50 g di nocciole tritate

Procedimento

Per prima cosa preparate la base biscotto:

Prendete lo stampo e rivestitelo con della carta forno.
In un mixer tritate finemente i biscotti.
Sciogliete il burro in un pentolino e fatelo leggermente raffreddare.

A questo punto in una ciotola amalgamate bene tra loro i biscotti con lo zucchero di canna e il burro fuso. Versate il composto nello stampo e distribuitelo con l’aiuto di un cucchiaio in modo uniforme sul fondo. Riponete lo stampo in freezer per 15-20 minuti.

Nel frattempo preparate il gelato Crunchy :

In una ciotola capiente montate la panna a neve ben ferma, versate a filo il latte condensato e con una spatola amalgamate il composto. Aggiungete la Nocciolata Crunchy, versate il liquore quindi amalgamate il tutto.
Riprendete lo stampo dal freezer, versate il gelato, livellate la superficie con cucchiaio e riponete in freezer per almeno 4 ore.

Trascorso il tempo di riposo in freezer:

Prendete lo stampo dal freezer sformate con attenzione la torta gelato su un piatto da portata e spalmate sopra uno strato abbondante di Nocciolata Crunchy, decorate con le nocciole tritate e riponete in freezer fino al momento di servire.
Prima di servire lasciatela a temperatura ambiente per 5-10 minuti.