La Torta cioccolatosa ai frutti di bosco è un dessert da gustare in qualsiasi momento della giornata. E’ una torta buonissima, semplice e veloce da preparare. Protagonisti di questa ricetta sono il cioccolato fondente e i frutti di bosco….abbinamento perfetto !!
Torta cioccolatosa ai frutti di bosco
INGREDIENTI:
- 200 g di cioccolato fondente
- 200 g di burro
- 3 uova
- 130 g di farina 00
- 80 g di zucchero
- 150 g di frutti di bosco
- 1 bustina di lievito per dolci
- zucchero a velo
PROCEDIMENTO:
Far fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato fondente, lasciare raffreddare.
In una terrina montare con le fruste elettriche lo zucchero con le uova fino a quando non saranno spumose. Unire il burro con il cioccolato fondente e infine la farina con il lievito setacciati.
Versare il composto in una teglia foderata con carta forno, io ho usato una teglia quadrata di 20 cm. Adagiare sopra i frutti di bosco. Ho usato frutti di bosco surgelati, li ho fatti scongelare a temperatura ambiente e li ho tamponati con della carta assorbente per assorbire l’acqua in eccesso.
Infornare a 180° in forno statico per 30 minuti circa.
Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.
La Torta cioccolatosa ai frutti di bosco è pronta!!
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