Dolci/ Torte al cioccolato/ Torte di frutta

Torta cioccolatosa ai frutti di bosco

La Torta cioccolatosa ai frutti di bosco è un dessert da gustare in qualsiasi momento della giornata. E’ una torta buonissima, semplice e veloce da preparare. Protagonisti di questa ricetta sono il cioccolato fondente e i frutti di bosco….abbinamento perfetto !!

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Torta cioccolatosa ai frutti di bosco

INGREDIENTI:
  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 g di burro
  • 3 uova
  • 130 g di farina 00
  • 80 g di zucchero
  • 150 g di frutti di bosco
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • zucchero a velo
PROCEDIMENTO:

Far fondere a bagnomaria il burro con il cioccolato fondente, lasciare raffreddare.

In una terrina montare con le fruste elettriche lo zucchero con le uova fino a quando non saranno spumose. Unire il burro con il cioccolato fondente e infine la farina con il lievito setacciati.

Versare il composto in una teglia foderata con carta forno, io ho usato una teglia quadrata di 20 cm. Adagiare sopra i frutti di bosco. Ho usato frutti di bosco surgelati, li ho fatti scongelare a temperatura ambiente e li ho tamponati con della carta assorbente per assorbire l’acqua in eccesso.

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Infornare a 180° in forno statico per 30 minuti circa.

Lasciare raffreddare e decorare con zucchero a velo.

La Torta cioccolatosa ai frutti di bosco è pronta!!

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