Dolci/ Gelati e granite

Sorbetto di frutta su stecco

Il sorbetto di frutta su stecco è un dessert dalla consistenza morbida, perfetto per l’estate, ideale in qualsiasi momento della giornata e per ogni occasione, sono sicura che dopo aver provato questa ricetta non ne farete più a meno. E’ una ricetta furbissima, vi serviranno solo tre ingredienti, voi scegliete la frutta che volete utilizzare e poi completate la ricetta con latte condensato e succo di limone.
E’ un’idea fresca e golosa, preparateli per le vostre feste d’estate, riuscirete a stupire tutti i vostri ospiti, grandi e piccini!!

Sorbetto di frutta su stecco

INGREDIENTI:

gusto melone per 4 sorbetti

  • 125 g di melone 
  • 50 g di latte condensato ( freddo di frigo)
  • 2 cucchiaini di succo di limone

gusto mirtilli per 4 sorbetti

  • 125 g di mirtilli
  • 50 g di latte condensato  ( freddo di frigo)
  • 2 cucchiaini di succo di limone

gusto frutti rossi per 4 sorbetti

  • 125 g di frutti rossi ( lamponi e fragoline)
  • 50 g di latte condensato  ( freddo di frigo)
  • 2 cucchiaini di succo di limone

PROCEDIMENTO

Per prima cosa mettete  dentro un contenitore la frutta ben pulita (separate ogni gusto in un contenitore diverso), chiudete con il coperchio il contenitore e riponetelo in freezer per 3-4 ore o comunque fino al totale congelamento della frutta. Per il gusto melone ricordate di tagliare a dadini il melone prima di congelarlo. 

Gusto melone

Prendete il melone dal freezer e mettetelo dentro un frullatore, aggiungete il latte condensato (ben freddo) e il succo di limone filtrato. Azionate per 20-30 secondi il frullatore fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso. 

Riempite l’apposito stampo con il composto fino ad arrivare al bordo,  inserite lo stecco di legno e riponete in freezer per almeno 4 ore. 

Estraete ciascun sorbetto con delicatezza, tenendolo per lo stecco di legno. 

Consumate subito i sorbetti di frutta su stecco o appoggiateli su carta forno e rimetteteli in freezer fino al momento di mangiarli. Si conservano in freezer per 2 settimane.

 

Procedete in questo modo per tutti gli altri gusti.

Il sorbetto di frutta su stecco è pronto!!

A presto

Carmelita

In questa ricetta ho utilizzato lo stampo MALIBU’ POCKET della collezione PAVOGEL, lo trovate sul sito Pavonidea .

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