biscotti/ Dolci

Salame di cioccolato con liquore all’arancia e mandorle

Siete alla ricerca di una ricetta facile, veloce e molto golosa da preparare in questo periodo di festa? Eccola qui…  Salame di cioccolato con liquore all’arancia e mandorle!!! Bastano pochi ingredienti, lo si può preparare anche in largo anticipo e conservare in freezer. Un delizioso dessert che sarà gradito da tutti.foto 1 (36)

Salame di cioccolato con liquore all’arancia e mandorle

INGREDIENTI:
  • 250 g di biscotti secchi
  • 2 tuorli
  • 150 g di zucchero
  • 150 g di burro
  • 80 g di cacao amaro
  • 50 g di mandorle spellate
  • 50 g di cioccolato bianco tritato grossolanamente 
  • 1 bustina di vanillina
  • 3 cucchiai di liquore all’arancia
  • zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:

Per prima cosa sbattere con uno sbattitore elettrico i tuorli con lo zucchero e il burro ammorbidito. Quando il composto risulterà morbido aggiungere la vanillina e il cacao setacciato, con un cucchiaio amalgamare bene gli ingredienti. A questo punto unire i biscotti sbriciolati, le mandorle spezzettate, il cioccolato bianco tritato grossolanamente e infine il liquore all’arancia. Amalgamare bene il tutto.

Disporre il composto al centro di un foglio di carta forno, arrotolare per dare la forma di salame e chiudere le estremità. Avvolgere il salame di cioccolato anche nella carta alluminio. Lasciare riposare in frigorifero per almeno tre ore.

Prima di servire il Salame di cioccolato cospargerlo con zucchero a velo.

Il Salame di cioccolato con liquore all’arancia e mandorle è pronto!!!

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