Dolci

Plumcake panna e limone

Il plumcake panna e limone è un dolce morbido e profumato. E’ una ricetta molto semplice che non richiede molto tempo per la preparazione. Un’ottima idea per la prima colazione o l’ora della merenda, da portare in tavola tagliato a fette e accompagnare con marmellate o creme.

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Plumcake panna e limone

INGREDIENTI:

 

  • 270 g farina 00
  • 250 g zucchero a velo
  • 4 uova
  • 150 ml di panna per dolci
  • 100 gr di burro
  • scorza di un limone
  • una bustina di lievito per dolci
  • una bustina di vanillina
PROCEDIMENTO:

Con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

Nel frattempo sciogliere il burro e lasciare raffreddare.

Setacciare la farina, il lievito e la vanillina, incorporare delicatamente al composto di uova, alternare con la panna in modo da ottenere un impasto morbido. Infine unire la scorza grattugiata di un limone e il burro fuso.

Infornare a 170° in forno statico per circa 40 minuti. 

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Il plumcake panna e limone è pronto!!

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