Torte al cioccolato

Plumcake al doppio cioccolato con nocciole e burro di arachidi

Per i veri amanti del burro di arachidi arriva la ricetta del Plumcake al doppio cioccolato con nocciole e burro di arachidi, una golosissima bontà che vi conquisterà al primo assaggio.

La preparazione è molto semplice e non richiede molto tempo, ho utilizzato burro di arachidi al cacao e nocciole Koro e cioccolato fondente, abbinamento perfetto. L’interno rimane soffice e umido per diversi giorni.

Per rendere il plumcake ancora più goloso l’ho ricoperto con frosting al burro di arachidi e tante nocciole, una delizia da servire in qualsiasi momento della giornata.

Per vedere il reel della ricetta clicca qui.

Trovate i prodotti Koro qui, inoltre potete acquistarli ad un prezzo scontato utilizzando il mio codice sconto CARMELITAKORO.

Plumcake al doppio cioccolato con nocciole e burro di arachidi

Ingredienti

1 stampo per plumcake da 28 cm

  • 230 g di farina 00
  • 20 g di cacao amaro
  • 100 g di burro
  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 150 ml di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 pizzico di sale
  • 200 g di burro di arachidi (io ho utilizzato Crema di arachidi alle nocciole e cacao Koro)
  • 100 g di gocce di cioccolato fondente
  • Nocciole per la decorazione q.b. ( io ho utilizzato Nocciole sgusciate e pelate Koro)

Per il frosting al burro di arachidi:

  • 250 g di formaggio spalmabile
  • 2 cucchiai da tavola di zucchero a velo
  • 1 cucchiaio da tavola colmo di cacao amaro
  • 3 cucchiai da tavola di burro di arachidi  ( io ho utilizzato Crema di arachidi alle nocciole e cacao Koro)

Procedimento

Con le fruste elettriche lavorate il burro con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete le uova, uno alla volta, e il burro di arachidi. Non appena il composto diventa omogeneo aggiungete la farina con il lievito setacciati, il cacao setacciato e il latte. Lavorate ancora qualche minuto, poi unite le gocce di cioccolato.

Versate l’impasto dentro lo stampo, precedentemente imburrato e infarinato.

Infornate a 180° in forno statico caldo, per 40 minuti circa. I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, consiglio sempre la prova stecchino per verificare la cottura.

Sfornate e lasciate raffreddare dentro lo stampo, poi sformate su un piatto da portata.

Preparate il frosting al burro di arachidi:

In una ciotola montate con le fruste elettriche il formaggio spalmabile con lo zucchero a velo setacciato, fino ad ottenere un composto cremoso poi unite il cacao setacciato e continuate a montare ancora per qualche minuto, infine aggiungete il burro di arachidi. Lavorate il composto fino ad ottenere un composto denso e cremoso.

A questo punto distribuite con una spatolina il frosting sopra il plumcake, poi  ricoprite di nocciole e infine con un cucchiaino distribuite un filo di burro di arachidi.

Il Plumcake al doppio cioccolato con nocciole e burro di arachidi è pronto!!

A presto

Carmelita

Vi aspetto sul mio profilo Instagram @unpizzicodipeperosa #unpizzicodipeperosa.

In collaborazione con KORO.

Ti piacciono le mie ricette? Se ti va seguimi sulla mia pagina facebook Un pizzico di pepe rosa !

(Visited 335 times, 1 visits today)

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply