Dolci/ Dolci al cucchiaio

Mousse alle fragole

Una mousse alle fragole, golosa, pronta in 5 minuti, perfetta in ogni momento. Ricetta “furba”, ideale per grandi occasioni: distribuitela in bicchierini e decoratela con fragole fresche e foglioline di menta….conquisterete gli ospiti!

Mousse alle fragole

INGREDIENTI:

Per 10-12 bicchierini

  • 250 ml di panna per dolci (fredda)
  • 400 g di fragole
  • 2-3 cucchiai di zucchero a velo
  • 8 g di gelatina in polvere.

PROCEDIMENTO

Pulite le fragole e frullatele. Montate la panna con lo zucchero a velo e la gelatina in polvere. Quando la panna è ben montata aggiungete le fragole frullate, lavorate ancora per qualche minuto il composto, dovete ottenere una consistenza soda e spumosa. Trasferite la mousse in una sac à poche con beccuccio tondo e distribuitela dentro i bicchieri.

Lasciate riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Note

  • Per rendere la mousse ancora più golosa decoratela con frutta fresca o topping di frutta.

La mousse alle fragole è pronta!!!

A presto

Carmelita.

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