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Mini quiche con gorgonzola e pere

Ecco le Mini quiche con gorgonzola e pere !!!! Una ricetta gustosa, semplice e velocissima da preparare….. bastano pochi minuti. Da preparare per un aperitivo o un antipasto sfizioso, ideale da portare in tavola nei giorni di festa.

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Mini quiche con gorgonzola e pere

INGREDIENTI:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 150 g di gorgonzola
  • 2 pere piccole
  • succo di limone
PROCEDIMENTO:

Stendere la pasta sfoglia, ritagliarla con delle formine a forma di stella. Con i ritagli di pasta sfoglia ricavare delle stelle più piccole che utilizzeremo per decorare il piatto.

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Adagiare la stella di pasta sfoglia sopra uno stampino rivestito con carta forno.

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Distribuire un cucchiaino di gorgonzola all’interno. 

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Lavare e asciugare le pere. Tagliarle a metà, eliminare il torsolo e i semi. Tagliarle a spicchi sottili e spennellarli con succo di limone per non farli annerire.

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Distribuire le fettine di pera.

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Infornare a 180° in forno caldo per circa 15 minuti.

Lasciare raffreddare prima di sformare.

Decorare con chicchi di melagrana.

Le Mini quiche con gorgonzola e pere sono pronte!!!

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