Dolci/ dolci senza cottura e senza forno/ Torte al cioccolato

Cuori di riso soffiato e cioccolato bianco

I cuori di riso soffiato e cioccolato bianco sono dei buonissimi dolcetti, perfetti per San Valentino e non solo. La ricetta prevede riso soffiato, miele, una noce di burro e cioccolato bianco. Facilissimi da preparare e soprattutto senza cottura, quindi li preparerete in pochissimo tempo.

Dopo aver ricavato i cuori, con un tagliabiscotti, decorateli con tanti zuccherini colorati, perline e  cioccolato fuso, vi divertirete tantissimo, anche i vostri bambini si divertiranno ad aiutarvi. Ideali per un giorno di festa,  possono diventare dei segnaposto per una tavola importante o perchè no? Un regalo dolce e goloso, fatto con il cuore, per le persone che amiamo, che ne dite?

Cuori di riso soffiato e cioccolato bianco

INGREDIENTI:

  • 50 g di riso soffiato
  • 400 g di cioccolato bianco
  • 2 cucchiai di miele
  • 30 g di burro

per decorare:

  • miele
  • cuori di zucchero colorati
  • perline di zucchero
  • 50 g di cioccolato bianco
  • colorante alimentare

PROCEDIMENTO:

Sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco con il burro, quindi versate il tutto in una ciotola capiente. Aggiungete il riso soffiato e il miele.

Mescolate, amalgamate bene tra di loro gli ingredienti.

Versate il composto su una teglia rivestita di carta forno, distribuite in maniera uniforme il riso soffiato, aiutatevi con un cucchiaio.

Riponete in frigorifero per 15 minuti.

Trasferite il composto su un tagliere, ricavate i cuori utilizzando un tagliabiscotti.

Dopo aver ricavato i cuori adagiateli su un vassoio, riponeteli in freezer per 20 minuti. Trascorsi 20 minuti sono pronti per essere decorati. 

Per far aderire perfettamente gli zuccherini ai cuori, prima spennellate un velo leggero di miele, poi decorate a piacere.

Se invece volete decorare i cuori con del cioccolato, sciogliete a bagnomaria il cioccolato bianco, poi unite qualche goccia di colorante (aumentate o diminuite la quantità di colore in base ai vostri gusti), versate il tutto in una siringa per dolci o semplicemente dentro un cono di carta forno e decorate. 

I cuori di riso soffiato e cioccolato bianco sono pronti!!!

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