Crostatine all’arancia

Crostatine all’arancia pronte in pochissimi minuti !! Tanta vitamina C in una ricetta semplice e assolutamente deliziosa. Ideale per colazione e per merenda o perché no.. può essere un buonissimo dessert da preparare se si hanno degli ospiti improvvisi. 

Crostatine all’arancia

INGREDIENTI:

• 1 rotolo di pasta sfoglia
• marmellata di arancia q. b.
• scaglie di mandorle q. b.

PER DECORARE:

• 1 arancia
• 50 g di zucchero
• 3 cucchiai di succo di arancia

PROCEDIMENTO:

Per prima cosa lavare e asciugare l’arancia, tagliarla a fettine sottili.

In una padella antiaderente mescolare lo zucchero con il succo di arancia filtrato ( 3 cucchiai). Fare sobbollire per 2 minuti, allineare le fettine di arancia nella padella e cuocere per altri 2 minuti, da ambo i lati.

Lasciare le fettine di arancia nella padella e preparare le crostatine.

Stendere la pasta sfoglia, ritagliarla con un coppa pasta e adagiarla sopra uno stampino rivestito con carta forno. Bucherellare la base delle crostatine con una forchetta.

Distribuire all’interno un cucchiaino di marmellata di arancia.

Cospargere le scaglie di mandorle.

Appoggiare su ciascuna crostatina una fettina di arancia caramellata.

Infornare 180° per 15/20 minuti in forno già caldo.

Lasciare raffreddare prima di sformare.

Le Crostatine all’arancia sono pronte!!

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