Ciambellone soffice al latte e Nesquik

Il ciambellone al latte e Nesquik è il dolce delle feste e delle merende, sane e golose, dei nostri bambini. La ricetta è semplicissima e molto veloce, anche le più inesperte in cucina non avranno difficoltà. Si mantiene sofficissimo per diversi giorni e vi accorgerete che dopo averlo gustato per la prima volta avrete subito voglia di fare e rifare. Un tripudio di bontà che rende felici tutti, grandi e piccini!!

Ciambellone soffice al latte e Nesquik

INGREDIENTI:

1 stampo per ciambella da 22-24 cm

350 g di farina 00
250 g di zucchero
4 uova
100 g di Nesquik
1 bustina i lievito per dolci (16 g)
150 ml di latte
150 ml di olio di semi
1 pizzico di sale
1 cucchiaio di aroma alla vaniglia

Per decorare

zucchero a velo
Nesquik
zuccherini colorati

PROCEDIMENTO:

Setacciate la farina con il lievito, il sale e il Nesquik. Tenete da parte.

Con le fruste elettriche o con la planetaria, lavorate le uova con lo zucchero per circa 10 minuti, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Versate l’olio, il latte, l’aroma e continuate a lavorare. A questo punto unite il composto di farina, lievito e Nesquik a più riprese, continuate a lavorare il tutto per alcuni minuti, fino a renderlo liscio e cremoso.

Versate l’impasto nello stampo precedentemente imburrato e infarinato.

Infornate a 180° in forno statico caldo per 10 minuti, poi proseguite la cottura a 170°-175° per altri 25-30 minuti.

I tempi di cottura possono variare in base al proprio forno, consiglio sempre di fare la prova stecchino per verificare la cottura.

Lasciate raffreddare il ciambellone nello stampo, poi sformatelo nel piatto da portata e spolverate di zucchero a velo e Nesquik. Infine decorate con zuccherini colorati.

NOTE